1 ekor ayam, potong 4 bagian
400 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram gula merah
1 sendok teh garam
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 tangkai serai
Cara Membuat
-Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus hingga mendidih.
-Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.
-Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang.
